相信大家在製作杏仁瓦片的時候都會覺得壓杏仁瓦片好耗時間,有沒有比較快的方法?

每次壓完烤完一天的時間都沒了,然後才烤出那一點點根本就不夠塞牙縫呀QQ

小櫻要教大家快速壓製杏仁瓦片的方法哦(灑花~

我們在製作杏仁瓦片前要先準備好兩大神器:圓形模、一束吸管

如果沒有圓形模的朋友沒有關係,看你想要做多大片的杏仁瓦片,可以去找相對大小的瓶子去割他,一樣可以使用哦^^

 

材料:

蛋白         40g

糖粉         30g

杏仁片      80g

融化奶油   15g

低粉         10g

鹽            少許

 

作法:

1.蛋白+糖粉+鹽攪拌均勻+融化奶油拌勻+低粉拌勻+杏仁片拌勻

2.室溫靜置10分鐘

3.烘烤:上火170/下火170 15~20分鐘

建議一開始先烤15分鐘,若大部分都已經上色剩少許白色直接調成上火150/下火150烤至全熟,無白色部分即可

詳細製作流程請觀看影片,內含神器使用方式^^

 

 

 

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